Il sabato 21 marzo alle 19:30, l'Auditorium della Biblioteca Loria di Carpi ospiterà la sesta edizione di Foodamentale, la rassegna che ha fatto dell'educazione alimentare un'arte cinematografica. E stavolta, la pellicola prescelta promette scintille: si tratta di "Flamin' Hot: Oltre l'illusione del sapore", un film che ha fatto discutere l'America e che ora arriva a svelare ai carpigiani i trucchi più nascosti dell'industria alimentare.
La storia che ha conquistato Hollywood
La pellicola racconta la straordinaria vicenda di Richard Montañez, un semplice bidello che ha rivoluzionato il marketing alimentare americano inventando uno degli snack più controversi della storia moderna. Un film che, dietro la patina hollywoodiana, nasconde una riflessione profonda su come l'industria alimentare "disegni" letteralmente a tavolino prodotti capaci di influenzare i nostri desideri più profondi.
L'eccellenza carpigiana al servizio della divulgazione
La rassegna è promossa dagli Amici del Fegato APS, Manga beats, Farmacia della Speranza e Farmacia di Fossoli, con il patrocinio del Comune di Carpi e dell'Ordine dei Farmacisti di Modena. Motore dell'iniziativa è il dottor Mauro Manno, direttore dell'Unità Operativa Complessa di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva dell'Area Nord dell'AUSL di Modena, che ha trasformato l'Ospedale di Carpi in un centro d'eccellenza dove alta tecnologia e prevenzione camminano a braccetto.
Un dibattito tra scienza e consapevolezza
Al termine della proiezione, il pubblico potrà confrontarsi con tre esperti di primo piano: Cecilia Valenti, biologa nutrizionista, Serena Cavallini, psicologa e agricoltrice, e Stefano Serra, operatore olistico. Insieme esploreranno la nuova Piramide Alimentare statunitense e l'importanza di un approccio integrato al nutrimento, libero dai cibi ultraprocessati che dominano i nostri scaffali. La discussione promette di essere particolarmente vivace, considerando che si tratterà di analizzare come l'industria alimentare riesca a manipolare non solo il gusto, ma anche la nostra psiche, creando dipendenze che poco hanno a che fare con il vero nutrimento.
Informazioni pratiche
Data: Sabato 21 marzo 2026 Orario: 19:30 Luogo: Auditorium Biblioteca Loria, Carpi Ingresso: Libero fino a esaurimento posti Un appuntamento che promette di essere tanto gustoso quanto rivelatore, perfetto per chi vuole capire cosa si nasconde davvero dietro l'apparente innocuità di uno snack.
