C'è un posto, alle porte di Carpi, dove la terra viene coltivata con il rispetto che merita e dove le stagioni contano ancora qualcosa. Si chiama Terrevive, è un'azienda agricola biodinamica, ed è qui che sabato 23 maggio 2026 si aprirà ufficialmente la quarta edizione della Settimana del Consumo Consapevole. Una giornata intera, dalla mattina all'aperitivo, per rimettere in discussione il modo in cui mangiamo, vestiamo e consumiamo. Perché, diciamocelo, ne abbiamo bisogno.
Un'alleanza tra chi semina e chi mangia
L'evento è il cuore pulsante del programma promosso dalla rete Nuova Alleanza Città Campagna, patrocinato dal Comune di Carpi: un progetto nato per costruire un legame diretto tra produttori e consumatori, con un'attenzione speciale alla filiera corta, all'inclusione sociale e al diritto a un cibo sano ed etico. Non slogan, ma pratiche concrete. Almeno questa è l'intenzione.
I lavori prenderanno il via alle ore 10:00 con i saluti istituzionali e un dialogo aperto che vedrà in campo Alessandra Piccoli, ricercatrice della Libera Università di Bolzano e attivista, e Gianluca Bergianti, l'anima di Terrevive, padrone di casa e testimone diretto di una biodinamica vissuta come stile di vita prima ancora che come metodo agricolo. A condurre il confronto ci sarà Federico Ferrari, Presidente della Comunità a Supporto dell'Agricoltura La Giuggiola.
I ragazzi del Fanti salgono in cattedra
La mattinata riserva una delle sorprese più belle: gli studenti della classe 4R del Liceo Scientifico Fanti presenteranno i risultati di un sondaggio sul consumo consapevole che hanno condotto tra i propri coetanei del triennio. Si chiama "4 (R)Evolution" e, già dal titolo, dice tutto. I giovani che studiano, osservano e poi raccontano ciò che hanno scoperto: questo è un cambiamento culturale che parte da dove deve partire, cioè dalle nuove generazioni.
Profumi d'Armenia in cucina: il laboratorio con Shakè Pambakian
Alle ore 11:30 si entra in cucina, anzi, in un laboratorio di Antropologia del Cibo dedicato alla tradizione armena. A guidare i partecipanti sarà la Chef Shakè Pambakian, in collaborazione con il CFP Nazareno di Carpi. Il risultato sarà un pranzo condiviso, con proposte prevalentemente vegetariane e vegane. La partecipazione è su prenotazione, con una quota di 15 euro bevande escluse: un prezzo onesto per un'esperienza che vale molto di più.
Dall'Olanda, una lezione su come disimparare
Nel pomeriggio, alle ore 15:00, arriverà la voce più internazionale della giornata. Il Professor Giuseppe Feola, docente associato al Dipartimento per lo Sviluppo Sostenibile dell'Università di Utrecht nei Paesi Bassi, terrà una conferenza dal titolo provocatorio: "Come gestire il dis-apprendimento del modello agricolo dominante?". Un'occasione rara per capire, attraverso anni di ricerca comparativa, quali condizioni permettono davvero una trasformazione socio-ecologica delle campagne. Non è solo teoria: è la domanda giusta nel momento giusto.
Moda circolare e lo Swap Party: scambiarsi i vestiti è un atto politico
Dalle ore 17:30 l'attenzione si sposta su un altro pianeta del consumo: quello tessile. Eleonora Ripa, assessora alle politiche ambientali, divulgatrice e fondatrice del progetto Vestocircolare, presenterà il suo libro "La rivoluzione veste circolare, moda, politica e consapevolezza", un manifesto che intreccia sostenibilità, artigianato, diritti delle lavoratrici e scelte quotidiane. Dopo la presentazione, ci sarà spazio per lo Swap Party: una festa del baratto in cui portare i vestiti che non si usano più e tornare a casa con qualcosa di nuovo, senza spendere un euro e senza produrre ulteriore spreco. La teoria che diventa azione, nel modo più semplice possibile.
Chiusura con l'Aperitivo Critico della Bottega del Sole
La giornata si chiuderà come si chiudono le cose belle: intorno a un bicchiere, con l'Aperitivo Critico organizzato dalla Bottega del Sole di Carpi, la cooperativa sociale del commercio equo e solidale. Un momento per respirare, riflettere e, magari, fare due nuove amicizie tra chi, in questa città, crede ancora che il modo in cui si spende un euro possa fare la differenza.
Per informazioni e prenotazioni al Laboratorio di Antropologia del Cibo: orti.in.fermento@gmail.com oppure 375 520 8183.
