Quarant'anni di lavoro accanto alle persone con disabilità e alle loro famiglie non si celebrano soltanto guardando indietro. USHAC, fondata nel 1986, sceglie di festeggiare l'anniversario mettendo in campo qualcosa di nuovo: “Casa e Pasta”, una cooperativa sociale pensata come laboratorio di promozione delle autonomie, che sarà inaugurata sabato 31 ottobre dalle ore 12 al Centro sociale Loris Guerzoni di Carpi, in via Genova 1.
L'attività scelta parla la lingua del territorio: la produzione di pasta fresca. Una tradizione gastronomica che qui tutti riconoscono, usata come strumento per costruire competenze, responsabilità e relazioni. Lo slogan che accompagna la nascita della cooperativa, “L'autonomia prende forma”, riassume bene l'idea di fondo: il fare insieme come leva di crescita personale e di partecipazione alla vita della comunità.
Cinque giovani soci e oltre un anno di apprendistato
Il nucleo iniziale, che potrà essere ampliato, è composto da cinque ragazzi con fragilità tra i 21 e i 22 anni: Riccardo Dambrosio, Alessia Marchiori, Elisa Argenton, Alice Bartolomeoli e Andrea Gagliardi. Si sono addestrati per oltre un anno per imparare l'arte della sfoglia, affiancati dalla cuoca Rosetta Villirillo e dalle volontarie Maria Neri, Doriana Bulgarelli e Liviana Tarana. È un dato che vale più di molte dichiarazioni di principio: non un'iniziativa improvvisata per l'anniversario, ma un percorso formativo lungo, con un prodotto vendibile alla fine. La pasta fresca si potrà ordinare chiamando il numero 388.8937569.
“Celebrare quarant'anni di USHAC significa certamente ripercorrere una storia importante, ma soprattutto chiederci che cosa possiamo ancora fare per rendere la nostra comunità più inclusiva”, sottolinea il presidente Carlo Alberto Fontanesi. “In questi decenni abbiamo imparato che le persone non devono essere definite dai loro limiti, ma riconosciute per le loro capacità, i loro desideri e le loro aspirazioni. Con Casa e Pasta vogliamo compiere un ulteriore passo in questa direzione: creare occasioni concrete per sperimentare l'autonomia, acquisire competenze, sentirsi parte attiva di un progetto condiviso. È una sfida che riguarda tutti, perché una comunità è davvero inclusiva quando sa offrire a ciascuno la possibilità di partecipare e contribuire”.
Il programma della mattinata
L'inaugurazione chiude una mattinata pubblica intitolata “Una storia da raccontare, un futuro da scrivere”, che prenderà il via alle ore 9 al Centro sociale Guerzoni con i saluti istituzionali del presidente Fontanesi e del sindaco di Carpi Riccardo Righi. Alle 9.30 spazio alla storia dell'associazione, con l'intervento del presidente, le testimonianze delle famiglie e degli utenti e la proiezione di un video.
Dalle 10.30 il confronto si sposta sulle prospettive dell'inclusione sociale, con gli interventi di Sabina Tellini, responsabile dell'Area Non Autosufficienza dell'Unione delle Terre d'Argine, Catia Toffanello, responsabile del Settore Sociale di Legacoop Estense, Sergio Zini, presidente di Nazareno Cooperative Sociali, e Dario Forghieri, chef responsabile del progetto della cooperativa sociale La Bella Sfilza, realtà attiva a Concordia sulla Secchia nei percorsi di inclusione. Le conclusioni sono affidate a Tamara Calzolari, assessora ai Servizi sociali dell'Unione delle Terre d'Argine.
Alle 12 l'inaugurazione ufficiale, seguita da un buffet con cinque tipi di tortelli prodotti dai soci cooperatori: spinaci e ricotta, zucca, prosciutto cotto e mortadella, patate e speck, radicchio e salsiccia.
Perché riguarda tutta la città
La presenza di istituzioni, centrale cooperativa e cooperative sociali già consolidate attorno a un nucleo di cinque ragazzi dice che il progetto nasce con una rete alle spalle, condizione che di solito fa la differenza tra un'esperienza simbolica e un'attività che sta in piedi nel tempo. La prova vera arriverà nei mesi successivi, quando conteranno gli ordini, la continuità produttiva e la capacità di allargare il gruppo. Per i carpigiani la verifica è semplice e concreta: comporre un numero di telefono e ordinare i tortelli.
L'iniziativa, patrocinata dal Comune di Carpi e dall'Unione delle Terre d'Argine, è aperta a tutta la cittadinanza. Per informazioni e iscrizioni: 333.2022767.
